08
2022
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怎样正确的食用蜗牛
作者：
蜗牛的食用价值非常的高，几乎全球的人民都喜欢食用，尤其是我国的蜗牛味道更是一绝。蜗牛喜欢吃新鲜的瓜果蔬菜和绿叶子，如果没有在植物上喷化学药剂的话，养出来的蜗牛肉真的就是纯绿色鲜肉。和所有带壳的东西一样，蜗牛肉有一种很特别的鲜味。
蜗牛一般有两种吃法，中式和法式，中式吃法更多的是带着壳烹饪，所以在清洗蜗牛的时候要着重注意壳有没有洗干净，法式一般是把肉拿出来做好了再放回去，所以在清洗的时候可以分开清洗。
爆炒鲜香麻辣，法式焗蜗牛，都可以成为正确的打开方式
蜗牛看上去最高级的吃法，应该是电视剧里一位美女优雅的拿着镊子等工具吃着焗好的蜗牛，这种蜗牛壳里除了蜗牛肉看上去还会有其它的原料，似乎是做起来很复杂，但其实挺简单，无非就是炒好了再塞回蜗牛壳里蒸熟。
中式吃法看上去更接地气，而且味道会更符合大众一点，和小龙虾的做法差不多，都是很多材料放一起爆炒再加入啤酒炖，味道鲜香四溢勾的人流口水。无论是哪种做法，只要吃起来是快乐的，都是最正确的食用方法。
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