08
2022
-
12
儿童零食怎么选择
作者：
有的家长很反感买零食，那就直接优先选择天然食品，没加工或加工非常简单的。比如新鲜水果、鲜奶、番薯玉米、煮鸡蛋、全麦面包等等。
这些天然食品的特点是：低钠、低糖、低脂，相对好消化，不容易占肚子，每天给孩子吃都没有问题。
其次才是买生产出来的宝宝零食，那要怎么选？跟着这几步来就可以：
一、看成分
1、看配料表：越简单越好
（1）越短越好。
（2）这些不添加，如果有那就在配料表位置越靠后越好：
❌ 糖
小朋友吃糖很容易上瘾，一吃就吃很多，如果糖分摄入过量，会造成龋齿、肥胖等问题。并且如果孩子习惯了吃甜的，就会挑食偏食，影响发育。
因此世界卫生组织WHO建议：禁止在 3 岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖，包括：
添加在食品中的糖：白糖、红糖、冰糖、黑糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖…
食品工业中常用的：果葡糖浆、麦芽糖浆、淀粉糖浆、葡萄糖浆等甜味剂…
看似健康的饮料：纯果汁、浓缩水果汁、蜂蜜…
食品添加剂中的甜味剂：糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜叶菊…
❌ 脂肪
脂肪摄入过量，引发肥胖、血管问题、肝脏负担，因此尽量给宝宝选择低脂肪的零食。特别是要注意反式脂肪酸，这是一种不健康的不饱和脂肪酸，易导致肥胖、脂肪肝、诱发冠心病等问题。
关键是它有很多个名字，会让你混淆分辨不出来，看到以下的成分就要当心了：
氢化植物油、精炼植物油、植物奶精、奶精……
植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油……
植脂末、代可可脂……
❌ 添加剂
这跟大人零食是一样的，添加剂自然是越少越好。但是大人的身体素质和自控能力都比较好，所以偶尔吃也没关系。小朋友就不一样了，身体发育还不成熟，而且吃着容易过量，所以最好就是不添加。
2020年中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准，明确儿童零食不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂等添加剂。
《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：有9种孩子常吃的零食含添加剂最多，包括方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰淇淋饼干、奶茶、口香糖和薯片。这些都是需要注意的。
（3）营养添加剂，这样选：
钙添加剂：葡萄糖酸钙、柠檬酸钙>碳酸钙
锌添加剂：硫酸锌、葡萄糖酸锌>氧化锌
铁添加剂：葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁>焦磷酸铁
这些是常见的营养添加剂，排在前面的会更好吸收，同时也是更贵的。
2、营养成分表：主要选低钠含量
✅选择低钠含量
对于婴幼儿来说，过早、过多摄入钠会加重肾脏负荷，增加成年后高血压、糖尿病及心血管疾病的风险。宝宝习惯了吃盐，会变得重口味，会对于味道清淡的天然食品不感兴趣，会越来越挑食，这也是不利于健康的。
据《2016版中国居民膳食指南》建议，
7-12个月的宝宝， 每天钠摄入350mg以内（一岁以内不额外添加盐）。
1-3岁的宝宝，每天摄入700mg以内（相当于1.8g盐）。
4~6 岁的宝宝，每天摄入是在 900mg 以内。
上一页
下一页
上一页
下一页
